11、糯米饭。古语云：“冬至大如年”。冬至的日子里，总是少不得团聚。而中国人的聚会，也总离不开食物。寒冬的日子里，总会不自觉地搓着双手，以此希冀一点暖意；但任南方的冬日再温暖，却也暖不过家中一碗温热喷香的糯米饭。南方的冬至，应当吃一碗糯米饭。汤圆丸子不过是饭前饭后的甜蜜点缀，唯有糯米饭，才足以饱腹，饱心。一碗简单的糯米饭，黏连着食材融合贯通的美味，也黏连着一口温润软糯的情怀。

12、酿酒。冬至，也预示着进入一年中最寒冷的季节。冬酿的酒最喜欢的就是这种持续低温的气候。客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，柔和爽口，回甜生津，后劲颇足。所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。酿在心头的一口香甜，也是酿在客家人骨子里的味道。冬至将至，能饮一杯无？冬至除了吃饺子汤圆，以上这些经典美味，你吃过几种了？冬至大如年，你都准备好了吗？

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