葡萄牙波尔多沙县小吃分店的店长吴绍华介绍说，这家分店还专门为当地爱吃油炸食品的顾客准备了“油炸扁肉”和“油炸春卷”。
And to distribute semi-finished products to its franchises worldwide, the Shaxian County is building a "central kitchen."
为了能将半成品配送给全球分店，沙县小吃集团还打造了“中央厨房”。
"A basket of steamed dumplings for 50 cents, delicious but not expensive, that's my childhood memories of the Shaxian snacks. After I grew up, these snacks represent the diligent spirit of people from Fujian Province," said Lin Liju, investor of the Shaxian Delicacies.
沙县小吃投资人林里举说：“一笼蒸饺五角钱，好吃而不贵，是我童年时期对沙县小吃的记忆。成年后，沙县小吃对我来说代表了福建人的拼搏精神。”
With its good quality and competitive price, the Shaxian Delicacies has become a local pillar industry which creates a turnover of over 10 billion yuan annually.
高质低价的沙县小吃已成为当地的支柱产业，年营业额超过100亿元人民币。
"In my childhood, food stalls could be seen everywhere in my hometown in Fuzhou. But this is just a small step for the company, the Shaxian Delicacies, in going global," said Ms Shao.
邵彬芳说：“在我小时候，我的家乡福州到处都是小吃摊。但对沙县小吃公司走向全球来说，这只是一小步。”
中国美食走出国门
The Shaxian Delicacies is not the only case where cheap and quick Chinese snacks are loved by foreigners.
除了沙县小吃，还有很多廉价的中式快餐也受到了外国顾客的青睐。
兰州拉面 日本爆红
2017年，国内知名兰州拉面老字号“马子禄牛肉面”在日本的首家分店在东京神保町正式开业。
作为新面孔的兰州拉面初入东京就备受关注，大受热捧。日本民众排起长队只为一饱口福。
很多日本美食博主也在网上给出好评。美食博主asobuneko评价说：兰州拉面的汤汁鲜美，而且面条劲道。配料配上牛肉片，辣子，香菜等，吃一口满嘴留香，让人感叹不愧是中国第一面。
“老金煎饼”物美价廉
纽约中城的范德比尔特美食集市是周边上班族午饭时间的好去处，入口处一家有中文招牌的摊位前常常排起长队。这家卖的是一种在美国略显“非主流”，但在中国却家喻户晓的小吃——煎！饼！
Goldberg and his Jianbing stall. / Screenshot via WeChat
老金出生于1977年，最早在美国波士顿大学学习中文，后来在中国留学时被煎饼深深吸引。多年之后，曾做过职业运动员并在媒体、金融业从业的他，下定决心开店卖煎饼。
Brian Goldberg, the owner of Mr. Bing's, one of the first Jianbing stands in New York City, ate Jianbing for breakfast when he studied Mandarin in China 20 years ago. Goldberg loved this flap Chinese crepe so much that he brought it to America.
“老金煎饼”的老板布赖恩·戈德堡在纽约开设了第一家煎饼摊。20年前，他在中国学习汉语时，早餐就常吃煎饼。戈德堡太爱吃煎饼了，还把它带到了美国。
在经过大量试验之后，老金锁定了烤鸭、醉鸡等几种口味的肉。他说，现在最热销的就是烤鸭味煎饼和原味煎饼。据说，“老金煎饼”一天能卖几百套。
不敢相认的黄焖鸡米饭
去年，被国外媒体热炒的黄焖鸡米饭也在美国落地了。
在国内基本不会超过20平米的黄焖鸡小店，到了美国立刻扩大到139平米，40个座位……
最重要的是，它还是限量版的，每天只供应200份。要是来晚了，对不起，明儿您请早！
网友们表示，在我们吃了那么多年外国炸鸡（肯德基、麦当劳...）之后，终于有只“中国鸡”让他们体验一下这神秘的东方美味了。
和意面PK的热干面
