四方食事，不過一碗人間煙火。隨著經濟社會秩序有序恢復，人們的餐桌也漸漸豐富起來。為助推餐飲行業復蘇按下“快捷鍵”，大連市稅務部門積極落實國家出台的各項稅費優惠政策，用優質服務助力餐飲行業回暖升溫，讓舌尖上的故事更悠長更迷人。

五星酒店煙火漸起喜事來

坐落於蓮花山山脈的大連城堡酒店有著近百米的海拔高度，可俯瞰藍色大海及亞星海廣場，因其獨特的外觀造型，已成為大連市地標性建筑，更是大連人心中頗負盛名的白金五星級酒店。而突如其來的新冠疫情卻讓酒店的經營進入“寒冬”。

為有力抗擊疫情，財政部與國家稅務總局發布了有關公告，對納稅人提供公共交通運輸服務、生活服務，以及為居民提供必需生活物資快遞收派服務取得的收入，免征增值稅。其中，餐飲住宿服務包含在生活服務類別之內。稅款的減免為納稅人帶來了看得見的實惠，更為餐飲業的復蘇提供了強有力的支持。

“6月27日和28日兩天，我們接待了4場婚宴，兩天的時間就為酒店帶來了40多萬的收入。根據生活服務業免征增值稅的規定，僅這4場婚宴，就為酒店減免了稅款近3萬元。”大連城堡酒店財務人員高女士說道。

稅費利好一波接一波，談到酒店享受的階段性減免社保費政策時，高女士更是開心。“眼下酒店逐步恢復了營業，社保費減免省下來的資金一定程度幫助解決了人工薪酬問題，讓大家能夠踏踏實實地工作。”自“7·22”疫情結束后，大連城堡酒店各項經營服務已步入正軌。尤其是婚慶服務，幾乎回到疫情前的爆滿狀態，僅8月下旬便接待5場婚宴，預計收入近120萬元。

招牌老店煥發活力復工忙

炒勺上下翻飛、熱油滋滋作響，煙火濃郁、香氣彌漫，位於大連老城區的日豐園此時一片忙碌。“大勺終於又重新顛起來了，還是忙起來好！”后廚師傅感嘆道。

在大連，一提到海腸水餃，人們總會想到日豐園。作為大連老字號品牌，上世紀90年代，第一塊“日豐園”牌匾懸挂起來，一口嘗汁鮮、一口嘗餡鮮，招牌海腸餃子的“鮮”百吃不膩，在大連享有盛名，就連《舌尖上的中國II》中的美食家都贊不絕口。

“日豐園多年來的發展離不開稅務部門的支持，此次疫情期間更是如此。我們春節以來就沒怎麼開店，復工后又遭遇了‘7·22’疫情，收入下跌不少，加上日常經營支出，資金壓力很大。”回想起過去的一段日子，日豐園的李會計仍是心有余悸，“困難之際，稅務部門的一通電話，帶來了增值稅免稅政策的好消息，一下子為我們節省了十余萬的稅款，這讓我們深切地感受到自己不是在孤軍奮戰，很溫暖。”

據悉，為了最大程度為納稅人紓困解難，大連市沙河口區稅務局通過“線上+線下”雙重服務，主動把脈問需，及時將最新的稅費優惠政策傳達到位、解讀到位，確保納稅人對優惠政策應知盡知、應享盡享。

如今，日頭高起，客人們陸續進來，外賣訂單也開始“叮咚”響，日豐園這家老字號正逐步恢復以往的活力。“隨著疫情形勢的穩定向好，客人一天比一天多，收入也一天比一天高，相信很快就能恢復到正常水平。”對於接下來的發展，日豐園人充滿信心。

網紅小店人氣滿滿干勁足

“叮咚，請24號顧客用餐。”在大連柏威年購物中心，一家開業不久的小店門前排起了長隊，還不到中午飯點，上座率便已爆滿。

“前幾天在抖音上被這家‘網紅店’刷屏，饞虫被勾了起來，開門后就過來吃了。”品嘗到“杭小點”的招牌蔥油面，一位食客一臉滿足。

作為大連煲庫餐飲管理有限公司的分公司，杭小點自今年6月份成立以來便憑借時尚的店面裝修、精致的菜品造型以及獨特的口味迅速走紅，在大連這座北方城市掀起了一股“南方菜”的熱潮。

“眼看疫情形勢趨穩向好，公司決定引進蔥油面、小籠包等蘇杭菜系，在下半年大干一場，沒想到才運行一個多月又遭遇了‘7·22’疫情。”據大連煲庫餐飲管理有限公司畢會計介紹，新一輪疫情發生后，杭小點面臨著周轉資金緊張、市場需求下降、防疫成本增加等困難，對於一家新店而言是一個不小的挑戰。

“多虧國家出台了給力的稅費優惠政策，再加上稅務部門的定制服務，讓我們公司安心不少。”畢會計說。據悉，為加快餐飲業復工復產步伐，大連市中山區稅務局在轄區內以“非接觸”方式開展 “滴灌式”輔導，將政策條文、操作指引、熱點問答等內容推送給納稅人，並結合實際問題“一對一”開展精細化服務。

據統計，杭小點自成立來已免征增值稅及社保費共3萬余元。“數額雖然不大，但對於剛‘出道’的我們來說也是一筆不小的資金。”據畢會計介紹，小店前期在裝修設計、菜品研發等方面投入不小，又受疫情影響，需要慢慢地恢復元氣，積攢能量。“國家的稅費優惠是真金白銀的減免，我們會充分利用好節省下的每一筆錢，盡快駛上紅火經營的‘快車道’。”