中新网北京新闻6月24日电 (记者 杜燕)端午假期将至，北京市丰台区相关负责人表示，目前，丰台区有30家二级农贸市场，新发地市场休市后，商户可自主对接岳各庄批发市场等相关市场以确保货源及供应稳定。此外，区内大型连锁超市目前货源充足、供应稳定，未出现断货、脱销情况，确保市民群众度过一个健康平安的端午假期。

开辟转场交易区，供货量上升

　　据介绍，在疫情防控应急情况下，丰台区为积极应对新发地市场休市导致的蔬菜交易难问题，协调在新发地原交易市场周边，开辟国际水产城、名酒城、村停车场等多处周转区。截至目前，在用的3处周转区交易面积共约270亩。

　　6月22日，新发地周转区蔬菜果品等农产品总上市量为10910吨，比前一天增加了6.13%。蔬菜加权平均价3.07元，比前一天下降了0.65%。

　　此外，由于新发地市场因疫情原因暂时休市，根据休市期间应急交易保供措施，运送牛羊肉的车辆将分流至岳各庄市场。岳各庄市场决定延长交易时间，扩大交易量。肉类大厅营业时间从原来的9时至23时变为8时至24时，近一周，猪肉上市量平均每天685头，牛肉羊肉上市量从原来每天172头增加到每天223头，蔬菜上市量从原来每天95.2万公斤增加218万公斤。

“点对点”监测补货，稳定价格

　　目前，丰台区针对连锁门店，二级市场和非连锁门店采取不同的补货方式，分别建立了两套“点对点”监测补货机制，实现对零售店铺肉菜蛋奶等生活必需品供应、补货、监测的全覆盖，确保供应充足和价格稳定。

　　据了解，丰台区依托志广富庶、百舸湾等蔬菜经营企业作为蔬菜补货的定点企业，充分利用蔬菜企业存储量大、运输能力强的优势做好应急供应；同时通过21个街乡镇征集辖区供应网点及封闭小区的需求，及时组织蔬菜供应企业进行补充；组织辖区40余个社区蔬菜供应网店，每天监测供应、价格及缺货情况。

加大直采力度，供货充足

　　丰台区督促辖区内大型生活必需品经营企业加大基地直采力度，提前组织货源，做好运输配送安排，适当增加商业库存储备，还发挥集团采购优势，将各街乡镇上报的需求进行统一采购，为社区小型商业企业货源补充提供有力保障。

　　据了解，辖区内物美、首航、永辉等连锁超市在蔬菜、粮油米面、肉类等民生商品上加大人力、物力、财力投入，充分发挥产地直采优势，从直供基地直接采购蔬菜；食迅网采用蔬菜直通车进社区的模式，为社区居民提供家门口的“菜篮子”。

　　目前，物美集团蔬菜备货量比平时增加30%、猪肉增加50%、米面粮油增加50%；家乐福蔬菜备货量比平时增加150%、猪肉增加100%、米面粮油增加80%；永辉超市蔬菜备货量比平时增加150%、猪肉增加100%、米面粮油增加100%；首航超市蔬菜备货量比平时增加5倍、猪肉增加三成；志广果蔬蔬菜备货量比平时增加3成。

　　同时，为确保生活必需品经营秩序，丰台区加大了执法检查力度。

严把食品安全关

　　丰台区各市场、超市严格落实疫情防控各项要求，各市场、超市坚持采购源头把控，对入场禽类产品的检疫合格证明、实际数量、来源情况加强检查，不采购、储存、销售无溯源凭证、来源不明等不符合食品安全法和食品安全标准的食品。

　　同时，要求各市场、超市店内员工必须佩戴口罩、手套并进行检测体温，设置“一米线”，每天定时进行环境消毒，采取重点人员核酸检测等措施，营造安全的消费环境。(完)