近年来“人造肉”食品越来越受到消费者欢迎。而“人造肉第一股”Beyond Meat公司股价在上市首日便暴涨163%，创造了21世纪以来美国公司（市值2亿美元以上）IPO首日最佳表现。其个人投资者还包括了比尔盖茨等一众大佬。不过“人造肉”仍受到广泛质疑，因为它比鸡肉或植物替代品更具污染性。
近年来“人造肉”食品越来越受到消费者欢迎。而“人造肉第一股”Beyond Meat公司股价在上市首日便暴涨163%，创造了21世纪以来美国公司（市值2亿美元以上）IPO首日最佳表现。其个人投资者还包括了比尔盖茨等一众大佬。不过“人造肉”仍受到广泛质疑，因为它比鸡肉或植物替代品更具污染性。
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