汪曾祺说:“四方食事,不过一碗人间烟火。”“烟火气”,居家、市井、平常,但人情味也特足,就像苏东坡煮肉时“待他自熟莫催他”,或者木心在“京师五月”看“榴竹之间,配以鱼缸,朱鳞数尾游漾其中”……从日出到日落,长街上那一个个的地摊,在南来北往、你言我语之间,其实也弥漫着这种“烟火气”。如是,“地摊经济”近来也愈发被津津乐道。
积极响应“地摊经济”号召,结合自身健康家电理念和产品特质,格兰仕近期在全国启动了“格兰仕千万摊主帮扶计划”,通过“格兰仕摊主健康能量供应站”、“‘蒸健康’早餐摊帮扶计划”、“‘烤不上火’健康夜宵摊招募计划”等三大计划助力“摊主”,积极参与到“地摊经济”中,正是格兰仕作为科技企业的人情味的体现。
“三大计划”多方位助力摊主
“上半年失去的,下半年补回来”,“地摊经济”的持续火热,正是这样一种“特殊时期奋斗精神”的鲜活例子。自今年3月以来,不断有消息释放出恢复“地摊经济”的信号。毕竟,进一步加强规范城市管理的同时,因地制宜释放经济活力,是一种需要。说起来,“磨剪子戗菜刀”指向了生活的日常;凉皮与烧烤,对很多人来说,恰是“人间至味”。
说起“味道”,这恰恰是格兰仕助力“地摊经济”的切入点。作为中国厨房电器的代表品牌,格兰仕“千万摊主帮扶计划”中的三项具体计划都是结合了自身产品特色,面向“摊主”群体的刚需,同时体现“国民家电”和“健康家电”的理念。
先看“格兰仕摊主健康能量供应站”,这个计划温馨又有趣,温暖城市奋斗者的心和胃,也为周边环境增添吸引力。
能量补充区“超级能量站”,为集市摊主提供免费饭菜加热服务,赠送贴心水果,补充能量;增值服务区,现场美食加餐,开胃美食任挑,现场使用格兰仕微波炉、蒸烤箱、微蒸烤一体机制作蒸、烤美食,欢迎品鉴和购买,真实参与“地摊经济”,贴近用户,强化互动;产品推荐区,现场产品销售,提供“能量专享价”,全场产品打6折,成交立返现金红包,同时传递健康生活理念;更有网红打卡区,丰富用户体验,打造特色区域,供互动、留影等,突出参与感,活跃周边氛围。
再看“‘蒸健康’早餐摊帮扶计划”,这个计划以自身产品力和品牌力直接助力餐饮摊主经营。
打造 “格兰仕蒸健康早餐摊”样板,发布“千万摊主帮扶--营养早餐摊 摊主招募令”,结合品牌“蒸健康”理念,对早餐摊个体创业者进行支持,与蒸品类早餐品牌商联动推广,倡导摊主使用格兰仕蒸烤箱售卖差异化的健康早餐,用特色打开市场,用“健康美味”打动食客。
接着是“‘烤不上火’健康夜宵摊招募计划”,这个计划帮助摊位实现形象、技术、技能升级等,让摊位脱颖而出,同时也为消费者提供更健康的美食体验。
除了用健康厨电助力摊主制作美食之外,更突出摊主、食客与品牌的互动。美食DIY,在蒸汽嫰烤美食操作区可以自主动手创作美食;西点挑战营,到西点烘焙区现场参与烤制美食;网红打卡区,拍照、发圈、打卡、奖品,一个都不少;另外,摊主可享蒸烤箱、烤箱专享价,针对有意向摆摊的创业者,格兰仕将提供超值价格优惠,摊主推荐朋友购买,完成订单后,将按照对应机型返利摊主。
摆摊需要考虑的,除了位置和成本之外,主要就包括选品、用户吸引以及如何解决包括饮食等在内的日常问题,格兰仕的“三大计划”,具体内容基本上涵盖了位置之外的主要内容,可以说是在全方位助力摊主,让他们能够元气满满、选品无忧。
充满“人情味”的硬核科技品牌
“地摊经济”是“人间的烟火”。林语堂说:“ 构成人生的,更多是且将新火试新茶的寻常烟火,平常小事。”也就是这样的“平常小事”,最见温度,最见人情味。硬核的科技品牌也不乏人情味,格兰仕助力“地摊经济”就是最好的例子。
其实,作为有温度、有人情味的科技品牌,格兰仕已经不是第一次推出类似的活动。
去年10月末,格兰仕开启了“国民家电蒸健康中国行”的百万份营养早餐派送活动,为环卫工作者、上班族、学生等数送上冬日温暖,目前已经在全国各主要省、市、自治区的小区、商超等地点开展了上百场次活动,普及蒸食的健康理念和格兰仕的蒸箱系列产品。据了解,在这个过程中,格兰仕的蒸箱系列产品给很多人留下了深刻印象。
今年以来,公共卫生事件突发,格兰仕更是率先响应,第一时间驰援武汉,展现了企业的社会责任感;同时,格兰仕在保障安全前提下积极复工复产,尽自己的力量,推动经济建设,帮助提升经济“免疫力”。
格兰仕从今年2月起,提供1.4万个就业岗位,分阶段面向社会、高校招聘其中包括10000名一线技工、3000名应届大学毕业生以及1000名专家和工程师。3月末,珠三角企业在湖北以“点对点一站式”方式招聘员工的首趟就业专车到达格兰仕,71名来自湖北宜昌的新入职员工正式上岗。格兰仕不仅用家电产品的供应满足居民的日常生活需求,也用生产的继续和岗位的提供来保证务工人员生活。
当然,无论是之前的“国民家电蒸健康中国行”,还是这次的“格兰仕千万摊主帮扶计划”,格兰仕的“人情味”是原点,硬核技术和产品则是支撑。
比如,格兰仕蒸箱系列产品采用的“沸腾蒸”是中国古法蒸技艺与现代科技融合的结晶,模拟传统蒸笼旺火,8秒快速出蒸汽,源源不断的蒸汽全方位包裹食材进行烹制,以其汽量足、新鲜、均匀的特点,确保最大程度保存食物的营养与鲜味的同时,缩短烹制时间。
