6月13日，北京新发地市场和周边11个小区同步实施封闭管理措施，许多菜商、工人都被隔离在内，其中也包括“土豆大王”余功成的员工。他当时在山东肥城的基地，剩下还有三个人，在内蒙古和张家口的基地指导种植，等于现在他成了一个“光杆司令”。

在山东，余功成有近两千亩的土豆基地，每日可供给北京80-100吨土豆，另外，他还从唐山调货供应北京，在他看来，“现在货有的是，最缺的是人力，正在想办法找人销货。”

余功成说，新发地运行正常的时候，他单日从基地运往北京的土豆在80吨-100吨之间。自新发地市场休市后，现阶段土豆的出货量减少了50%，每天从基地运到新发地临时交易区的数量大约在20吨左右，直供超市的数量大概在每天30吨。“这个量已经可以了，主要是没有人。”余功成说，新发地市场附近小区均已实施封闭管理措施，到访过新发地市场的人也已经居家隔离。现在有货找不到人，销售端人力的缩水，让余功成的土豆，有供应，没人卖。“只要人手跟上，北京的土豆供给不成问题。”

“大蒜大王”周景臣：原计划下周调价，运费突然下来了

在新发地市场做了20年生意的“大蒜大王”周景臣，还是第一次看到新发地休市。周景臣的大蒜冷库就在海鲜批发的院里，还有40吨左右的货运不出来。这几天，包括周景臣在内的大批货被封存的商户，都在四处打听，如何才能把货运出来交易，尽量减少损失。

自6月13日新发地休市后，周景臣已经做过了核酸检测，这几天一直在隔离中，只能通过打电话指挥调货。每年6月是大蒜集中上市的季节，今年也不例外。就在市场封闭后的第二天，一车车的大蒜依然按部就班地从山东、江苏的基地运进北京，直供北京一所大型连锁超市。“销量并没有减少，还是每天三车，一共42吨左右。”

周景臣介绍，他对蒜价近期保持稳定挺有信心，因为库存还有不少，产地货源也充足。因此，按照惯例，他们给超市供货，定价一般是15天一个价格，也就是说，无论后期大蒜价格涨到多少，都是按照定价销售。“没想到疫情发展这么快，现在加工环节人工上涨，比如产地江苏的管控也逐渐严了，老百姓都不愿出来干活。”此外，运费上涨超出了想象，外地司机不愿意进北京，担心来了就走不了了，回去还要隔离，因此费用上涨了三倍多，“原来一车货，12盹-15吨，运费3000元左右，现在涨到了8000盹左右。”

周景臣计划，下周重新调整大蒜的批发价格。结果采访结束后不久，他又打给记者来电话，近几天蔬菜运输价格上涨已经受到农业农村部和山东产地政府的关注，今天的运费比前两天下降了不少，“只比往常增加了几百元。” 因此大蒜的批发价格也不会变动，“去皮大蒜批发价1.70元/斤，带土大蒜1.10元/斤；今年的新干蒜2.30元/斤。”