王辉中国证券报·中证网2020-12-03 21:18

　　中证网讯（记者  王辉）12月3日，由新式茶饮头部企业“奈雪的茶”主办的第二届“饮”领者峰会在上海举行。峰会现场，奈雪的茶发布了《2020新式茶饮白皮书》（以下简称白皮书）。白皮书数据显示，2020年新式茶饮已经迈入数字化3.0阶段，预计到2020年底国内新式茶饮市场规模将突破1000亿元。

　　白皮书测算，2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元，而中国咖啡市场的总规模则为2155亿元。由此，2020年茶饮市场规模仍将是咖啡市场规模的2倍以上，且2021年中国茶饮市场规模与咖啡市场规模差距预计将进一步扩大。而在4420亿元的茶饮市场中，新式茶饮市场规模预计到2020年底将达到1020亿元。此外，白皮书用户调研数据还显示，90后与00后消费者成为新式茶饮主流消费人群，占整体消费者数量近七成。其中近三成的90后与00后消费者，购买新式茶饮的月均花费在400元以上。总体来看，女性消费者在各年龄层的占比中仍处于主导地位，但相较2019年数据，男性消费者的比重有了明显提升，男女消费者比例从3：7提升至4：6。与此同时，八成消费者的品牌忠诚度较高，消费者更倾向于选择头部品牌和高品质的产品。

　　在本次发布会现场，奈雪的茶CTO何刚发布了奈雪最新店型“奈雪PRO”，即通过产品进化、空间进化、科技进化实现全面升级。业内人士表示，当前数字化正驱动着新式茶饮品牌加速进化，更便捷、更细分、更多元将成行业未来的趋势。对于正快速崛起的新式茶饮行业而言，企业通过持续升级与创新正迭代出以数字化为核心的新型发展模式，进而实现弯道超车、快速发展。

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