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这食物有台山的味道,更有海内外台山人的思念,“粽”是故乡情!

来源:网络整理 作者:新闻资讯网 人气: 发布时间:2019-06-15
摘要:一年一度的端午节好快就到了,作为我国的传统节日,端午节被赋予了很多特殊的意义,最主要的就是家人朋友之间传情达

一年一度的端午节好快就到了,作为我国的传统节日,端午节被赋予了很多特殊的意义,最主要的就是家人朋友之间传情达意。家人朋友一起包粽、吃粽,情谊满满。下面,百峰记者带大家去感受下姐妹包粽的开心情景。

端午节吃粽子

今天的主人家是陈月燕,燕姐。她是广海人,早年移居广州,因为家人朋友都喜欢吃家乡的粽子,最近几年端午节燕姐都会回到台山,叫上几位好姐妹一起到家里包粽。这几天,燕姐和好姐妹张玉兴、陈留芳忙着备料包粽。这个端午节,燕姐准备做500多条粽子送给亲朋好友。

无论去到哪里,只要一尝家乡美食就会尽解思乡情愁。燕姐非常乐意为亲朋好友送上家乡的味道。台山粽远近驰名,单从馅料方面就已经非常吸引,有花生、红豆、绿豆、肥猪肉、咸蛋黄、虾米、腊肠等等。燕姐要提前准备好包粽用的材料,粽叶都要洗好几次。

包粽是端午节的传统,以前,由于物质匮乏,一到端午节家家户户都是自己包粽煮粽,粽叶飘香,让人垂延欲滴。

除了包粽,端午节当天,台山有些地方还会煮上一顿丰盛菜肴,家人聚餐,亲情融融。镇里、村里还组织龙舟比赛,热闹非凡。

虽然包粽子步骤繁琐,还要煲煮五六个小时,很考功夫,但对于燕姐她们来说,一班姐妹一起包粽是一件很难得的事情。燕姐她们说,当大家将粽子送给亲朋好友,当亲朋好友吃到自己亲手包的美味粽子,心里无比高兴。

台山电视台记者:陈明凤 廖宝成

责任编辑:新闻资讯网

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