在过去的42年中，老布什一家曾光顾过距离白宫不到30分钟车程的弗吉尼亚州的一家中餐馆120多次，这家餐馆的主打菜就是北京烤鸭。根据这家餐馆老板的回忆，老布什每次来点的都是五道菜，多年从未变过：辣炒牛肉、羊排、北京烤鸭、熇大虾和干煸四季豆。

　　餐馆老板回忆说：“布什家的人胃口很好，但从不浪费，点的菜都要吃掉。”

　　食量惊人但极其憎恨西兰花

　　在老布什一生所做的总统宣言中，“我不爱西兰花”是很多美国人最熟悉的宣言之一。因为不想在任何地方见到西兰花，老布什还在“空军一号”和白宫内部颁发了“西兰花禁令”。

　　他在上世纪90年代接受美国《纽约时报》采访时曾直言：“我不爱西兰花，我从小就不爱西兰花，但我母亲总强迫我吃它。现在我是美国总统了，我再也不要吃西兰花了！”

　　不仅如此，老布什在担任总统期间还被曝出不喜欢一切蔬菜，最喜欢各种垃圾食品，而且吃东西时狼吞虎咽，有的时候托起盘子吃，有的时候还在衬衫领口处塞一块餐布，看起来像儿童的围嘴一样。老布什的演讲稿撰写者诺南(PeggyNoonan)在一次看到老布什在白宫吃墨西哥卷饼后回忆道：“就像是一个十几岁的孩子，饥饿让他不管不顾。”

　　白宫工作人员也说他“最爱垃圾食品”。“他最爱吃的东西都可以在快餐店或者便利店买到。”老布什前助手提利(PeteTeeley)说，“比如牛肉干、汉堡、墨西哥卷饼、热狗、烧烤排骨、糖果、爆米花、冰淇淋和蛋糕等。”

　　提利称，老布什通常用慢跑作为锻炼方式，所以，尽管食量大到“能够和一匹马相比”，体重却一直没有受到影响，且血脂也多年一直保持在健康水平。

　　在大学期间曾担任棒球运动员的老布什一生热爱户外运动和职业体育比赛，并一直被认为充满冒险精神。在80岁、85岁和90岁生日时都选择用跳伞来庆祝生日。在老布什的一生总共跳过的8次伞中，第一次是二战期间被日军战机击中不得不跳伞求生，而其余的7次则都是在总统任期结束后为了热爱极限运动而跳。

　　一个知名的段子就是，在85岁生日的那次跳伞进行的时候，降落伞曾出现了一点意外，当时正在陆地捧着鲜花等待老布什降落的是芭芭拉·布什和老布什总统的好友，苏联前总统戈尔巴乔夫。在紧张的等待之后看到老布什平安着陆后，芭芭拉·布什长出了一口气说，“真不知道乔治什么时候能长大。”老布什回答说，“谁说80多岁就不能做有趣好玩的事情了。”

　　教科书般的73年婚姻

　　老布什与妻子数十年的婚姻故事被外界视为“教科书般的爱情”。老布什在给芭芭拉·布什的信上写道：“你带给我的快乐，是很少男人曾经拥有过的。”他还写道，“或许我曾攀登全世界最高的山，但这都还比不上身为芭芭拉的丈夫。”

　　芭芭拉·布什此前在接受母校刊物《史密斯校友季刊》访问时表示，丈夫给了她整个世界。她曾在接受《魅力》杂志访问时说：“我已经老了，但还是爱着72年前跟我结婚的那个男人。”

　　1941年圣诞节舞会，是芭芭拉·布什与老布什爱情故事的起点。芭芭拉是一位出版家的女儿，正准备要到南卡罗来纳州上学，当时17岁的老布什则是还在培训中的美国海军飞行员。他在舞会上远远看到穿着红绿两色圣诞连衣裙的芭芭拉，马上一见钟情，要求朋友帮忙介绍。

　　老布什在个人自传中曾写道：“因为我不会跳华尔兹，我们便坐在旁边看别人跳舞。过一阵子之后，我们开始聊天，开始了解彼此。……我们的相遇就像童话故事一样。”

　　经过一年半的交往后，1943年8月老布什向芭芭拉求婚，之后他以海军飞行官的身份加入第二次世界大战。服役期间，他把三架开过的飞机都取名为“芭芭拉”。

　　1945年1月6日，老布什与芭芭拉·布什结婚，1946年生下长子，美国前总统小布什。1953年，他们三岁的女儿罗宾(Robin)被诊断出血癌，与病魔对抗七个月后不治，被老布什夫妇称为一生最痛的经历。

　　老布什被外界关注到公开流泪的一次是他在谈到芭芭拉在医院接受癌症手术治疗的时候潸然泪下。

　　在今年4月芭芭拉·布什的葬礼上，杰布·布什曾用大量的篇幅讲述了父母“传奇般的爱情故事”。“我的父亲是一位写信高手，他会在每年的结婚纪念日给我的母亲写信，持续了73年。”杰布·布什说。

　　杰布·布什说完引用了老布什当年写给夫人的一封信：“我可能爬到了世界的顶端，但依然觉得自己配不上你。我妈妈总是和我说，‘乔治，你不要总是向前赶。’她不知道的是，我只是想跟上你的步伐而已。我爱你。”

　　美国当地媒体透露，在芭芭拉·布什最后一次入院治疗期间，老布什总统曾假装生病也同时住进了医院，原因是他“只为了能够陪伴在芭芭拉的病床旁边”。当晚芭芭拉·布什醒来看到戴着氧气罩穿着病号服的老布什总统坐在身边时说的第一句话是，“哇，你真是帅极了！”

　　在芭芭拉·布什去世的当天，根据布什家人的回忆，老布什总统就坐在妻子的病床前一直拉着她的手，直到她最后离世。

　　临终遗言：“我也爱你”

　　“欢迎您，总统先生(Welcome,MrPresident)。”小布什在刚刚入主白宫后的一天告诉前来椭圆形办公室“探班”的一位“贵宾”。

　　“谢谢你，总统先生(Thankyou,MrPresident)。”这位贵宾回答，而这位贵宾就是小布什的父亲老布什。

　　“那是我一生最自豪的一个时刻。”小布什总统在接受美国媒体采访时表示。

　　在老布什总统去世的当天，他临终所说的最后一句话也是留给长子小布什。

　　老布什的前白宫幕僚长，之后担任老布什时期的美国国务卿贝克(JamesBaker)多日以来一直陪伴老布什的饮食起居。贝克表示，老布什总统去世的当天早餐吃了三个鸡蛋，虽然一直卧病多日而且说话困难，但当天似乎比平时精神好很多。

　　“我是早上7点到了老布什总统的家里，一位帮助他身体行动的助手告诉他我来了之后，他睁开双眼和我说，‘嗨，贝克，我们今天去哪里？要我说，我们要去天堂。’我当时回答他说，‘好，我们就去天堂。’我哪里想到，晚上10点多，他真的去了天堂。”贝克说。