![[农广天地]沙县小吃的制作(20111027)](http://www.liuyd.cn/uploads/allimg/200714/05551494N_0.jpg)
沙县以小吃闻名，文化特色也以小吃为主，现在的沙县小吃已经成为品牌，分布在全国各地，被更多的人们接受和喜爱。沙县小吃不仅具有福州、闽南一带的饮食特点，而且有汀州一带山区客家饮食风格，具有浓厚的地方特色。因此无论在选择食材方面，还是在制作工艺方面，都有独特的方式。
沙县以小吃闻名，文化特色也以小吃为主，现在的沙县小吃已经成为品牌，分布在全国各地，被更多的人们接受和喜爱。沙县小吃不仅具有福州、闽南一带的饮食特点，而且有汀州一带山区客家饮食风格，具有浓厚的地方特色。因此无论在选择食材方面，还是在制作工艺方面，都有独特的方式。
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