说起沙县，人们多会联想到“沙县小吃”，而对其他知之甚少。近年来，福建省沙县科普资源共建共享工作做出了自己的特色，科普资源与教育共建共享，与优势产业共建共享，与社区、城乡共享，甚至与邻近县域共享……如何让有限的科普资源发挥无限的作用？“中国小吃之乡”沙县科协的做法值得借鉴。.
小吃进课堂特色技能融入科普
“科普资源与教育共建共享，简单地说，就是县里提供包括场地、设施设备等科普硬件资源，与教育部门的人力软件资源强强联合，让全县师生共享的一种形式。”沙县科协主席周升斌说道。
原计划，沙县想把科普资源共建共享工作室放在社区。调查后发现，社区不具备设立工作室的空间条件。“一个工作室，至少要有80平方米才可以容纳基本的科普器材。”周升斌说。
沙县青少年学生校外活动中心总面积25亩，建筑面积5066平方米，可同时容纳千余名青少年学生学习、活动。宽大的场地、丰富的师资资源、齐全的科普教育基础设施……2009年11月，沙县把科普资源共建共享工作试点确定在青少年学生校外活动中心。今年1月，青少年学生校外活动中心被教育部授予“中国教育学会综合实践活动学术委员会常务理事单位”，2月，被列入“福建省校外教育联谊会副理事长单位”。
校外活动中心内，有一个独具特色的班级，即美食厨艺工作室。因“沙县小吃”的品牌效应，校外活动中心将“小吃”这一特色带进课堂，让小朋友在玩乐中传承沙县小吃。
自2008年成立以来，沙县青少年学生校外活动中心以“展示沙县饮食文化，推进科普共建”为主题，开展了“沙县小吃科技大篷车夏令营”活动，办起了别具一格的“沙县小吃流动科技馆”，巡回举办扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸班等青少年科普实践培训。其中，“科普大篷车”每年深入全县各个乡镇（街道）、社区、学校举办宣传活动，行程累计3000公里。
大手拉小手科普资源城乡联动
让青少年都有机会享受到沙县的优势科普资源，是沙县进行科普教育资源共建共享的目标之一。
20多年来，科技体育一直是沙县城三小学的一项传统项目。自1992年以来，沙县城三小学在科技体育竞赛中先后32次获得省、市团体总分第一名。2013年1月14日，学校通过了由教育部、国家体育总局、科技部组织的全国科技体育传统校评估验收。
校外活动中心又是全国惟一获“科技馆活动进校园一类示范推广区”称号的县级校外活动场所。此前还获得了“全国县（区）级青少年校外教育示范性活动场所”、“全国未成年人校外理论与实践研究成果二等奖”等殊荣。
沙县整合了这两个优势，把航模纳入科普资源共建共享工作，探索依托青少年校外活动场所建设县级科普教育中心的有效模式，利用城三小学的科技团队师资，在青少年活动中心开设航模班，接纳县内对航模感兴趣的青少年前来学习，有效地解决全县中小学科学教育不均衡发展的问题。
每周六，青少年活动中心的航模教室里，都有数10名来自全县各小学学生，在这里学习航模制作。
沙县城三小学六年级学生张熠说：“有了一定的科普知识作为基础，我的动手能力增强了。”有一次，他在家里将马达装上电池，接上两根导线，安上螺旋桨，自制成了一个小风扇。2012年8月，张熠到海南省海口市参加“飞向北京”全国青少年航空模型竞赛，获得了一等奖。
为了共建共享航模资源，进一步提高沙县乡镇科技体育活动水平，沙县还开展科技体育“大手拉小手”城乡互动实践活动，为农村校免费提供航空航天模型、航海模型和车辆模型（即“三模”）的制作材料和技术。
沙县还把科普共建共享工作辐射延伸到省内其他学校。去年6月，沙县青少年学生校外活动中心承办了“福建省青少年学生校外活动中心科技骨干教师培训”，与来自福建省各地校外教育场所的57名科技骨干教师共同分享航空航模教学经验。去年8月，沙县为将乐县中小学教师开办了为期3天的航空、航天科普实训教学。
留守孩不孤单科普为课余空间添彩
沙县金沙小学的六年级学生谢雨欣是一位留守儿童。2011年9月，她参加了动漫制作班。谢雨欣说：“在这里动手动脑，我的数学成绩整体提高了近20分，爸爸妈妈都很满意呢！”
沙县金沙小学五年级学生吴文彬，由于父母长年在南京做小吃，成了“留守孩”。科普资源共建共享后，他报名参加了航模班，周末终于有了好去处。“这里有好多小朋友跟我一起学习，我的周末不孤单了。”吴文彬开心地说。航模班的学习使他的动手能力增强了，有一次，他的玩具斗龙战士射手星龙的头掉了，他很快就修好了。
科普资源共建共享给留守孩带来的不仅如此。沙县还曾利用校外活动中心这个平台，组织了多项服务“留守孩”的活动：开展“大手牵小手，科普情系留守孩”活动，与455名留守学生结成定向关爱帮扶对子，为他们建立留守学生档案；采取“科普进课堂”的形式，给留守学生上科普知识课，赠送适合青少年阅读的科普书籍300余册，以及光盘、宣传材料等，促进留守学生成长、成才。（茅露姬 邓书榕 刘静云 编辑：陈宇航）
